1 thE making of – diE Jury Thomas Breitwieser · Bernd Demmerer · Josef M. Schuster www.delfabro.at „Wir von Del Fabro arbeiten seit über fünf Jahren mit Walter Tucek zusammen. Unsere Kataloge und Newsletter, die auch als Schulungsmaterial verwendet werden, werden von ihm getextet. Dass wir ihn von Anfang an bei seinem Projekt eines neuartigen Weinguides unterstützt haben, war für uns selbstverständlich. Bei unseren vielen Terminen in der Gastronomie sehen wir immer öfter, dass die ÖGZ Weinguides nicht nur präsent sind, sondern auch gerne verwendet werden. Wir gratulieren zur dritten Ausgabe des Weißweinbuchs der ÖGZ – die echte Alternative.“ Jury leichte Weine, Rosés, Schaumweine:Wolfgang Schedelberger, Roland Graf,Wolfgang Schmid „Zwei Wochen lang haben wir uns die Nachmittage für die Verkostung der „einfacheren“ Weine freigehalten. Einfacher heißt aber nicht, dass wir diesen Weinen weniger Sorgfalt angedeihen ließen. Erstaunlich, wie viele gute Welschrieslinge es 2009 gegeben hat - die späte Reife kam bestimmt der Weinqualität entgegen. Rosé wird immer mehr zum ernst zu nehmenden Thema, und beim Schaumwein haben wir es schon immer gewußt: Österreich spielt auch in dieser Klasse in der „Champions League.““ Österreichs beste Weissweine 2010
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